학교 관계자님께
운영 부담을 덜고,
식당의 수익성을 살피세요.
시설과 이용 수요를 바탕으로 브랜드 구성, 운영 관리, 비용과 수익 배분 조건을 함께 검토합니다.
우리 학교 운영 상담
대학 식당 운영 전문
메뉴가 바뀌고, 학생들이 돌아오고, 캠퍼스가 활기를 찾습니다.
운영이 고민이라면, 이제 구시아와 함께하세요.
대학·병원에서 쌓은 운영 경험
신효섭 셰프와 전담 메뉴 개발팀
식자재·위생·현장 관리까지
한 끼 한 끼 쌓이는 신뢰
매일의 선택이 모여, 캠퍼스의 일상이 됩니다.
2026년 누적 식사 메뉴 판매
—끼
매출앱 집계 확인 중
구시아 매출앱에 연결된 매장의 결제 완료 식사 메뉴 수량을 전일까지 합산합니다. 취소·테스트 지점·추가 옵션·음료·사이드는 제외하며, 세트 메뉴 1개는 1식으로 셉니다. 식사 메뉴는 메뉴명 기준으로 구분하며, 분류되지 않은 품목은 제외합니다. 조회 시 새 집계를 반영하며, 연결이 지연되면 마지막으로 확인된 수치와 기준일을 표시합니다.
함께하는 학교의 변화 · 단국대학교
학생을 위한 공간의 변화도 주목받았습니다.
NCSI 발표는 죽전캠퍼스 학생식당 ‘1947 Commons (구시아푸드)’ 개관을 교육환경 개선 사례로 소개했습니다.
수도권 사립대 13곳 재학생 대상 대학 전반 만족도 조사 · 단국대 80점.
식당 단독 평가나 구시아의 기여도를 측정한 순위는 아닙니다.

학교 식당 운영부터 매장 정보까지, 필요한 정보를 빠르게.
빠른 안내 · 통합 검색학교 관계자님께
시설과 이용 수요를 바탕으로 브랜드 구성, 운영 관리, 비용과 수익 배분 조건을 함께 검토합니다.
우리 학교 운영 상담학생을 위한 식당
셰프의 메뉴 개발과 현장 점검, 이용자 의견을 바탕으로 학교 식당을 지속적으로 개선합니다.
식당 운영 체계 보기학교와 현장을 잇는 운영 파트너
메뉴 구성, 식자재 공급, 위생 점검, 현장 관리.
학교는 운영 부담을 덜고, 학생은 다시 찾을 식당을 얻습니다.
학생들이 찾고, 학교가 믿고 맡길 수 있는 식당.
명지전문대학처럼 멈췄던 식당이 다시 캠퍼스의 중심이 됩니다.
메뉴부터 현장까지, 함께 관리합니다.
명지전문대학 본관점 · 오픈 현장변화는 현장에서 보입니다
식당 운영이 중단돼 불편을 겪던 명지전문대학.
구시아가 문을 연 뒤 학생들이 다시 식당을 찾았습니다.
학교와 하나은행, 올리브홀딩스가 함께한 학생 할인부터 메뉴와 현장 운영 개선까지. 구시아 굿뉴스에 담긴 변화를 확인해 보세요.
명지전문대 운영 사례 보기학생들이 직접 남긴 목소리
2025.05 – 2026.09 접수된 의견 2,058건 중 칭찬 1,439건. 그중 몇 편을 그대로 옮겼습니다.
“빠르고 맛있고 양도 넉넉하고, 이대 최고 핫플레이스. 나의 대학생활은 구시아가 있기 전과 후로 나뉩니다. 존재해주셔서 감사합니다.”
“하루 벌어 하루 사는 공대 대학원생에게 기합차고 뜨끈한 밥과 국을 한 끼 식사로 값싸게 제공해주시니, 그 이름 그대로 값지게 일용할 양식을 구하게 되어 배부르고 행복하게 돌아갑니다.”
“값찌개와 함께 밥을 먹으면 혼자가 아니다. 값찌개가 나를 보듬어주기 때문이다. 앞으로의 학교생활이 값찌개와 함께라면 박사까지 할 수 있다.”
“저렴한 가격에 고급진 퀄리티, 거기에 너무나 친절한 사장님까지. 학내 멀리 있어도 값찌개 먹고 싶어 차 타고 와요. 오늘도 맛난 순두부찌개와 친절한 사장님 덕에 마음까지 넉넉해지고 갑니다.”
“한국 사람이 김치찌개를 생각하면 딱 떠오르는 그 맛이에요. 자취를 해서 집밥 먹기 어려운데 값찌개 메뉴를 먹으면 집에 돌아온 것 같아서 마음이 따뜻하고 반가워요.”
“음식이 맛있고, 든든하고, 직원분들도 친절하고 다정하세요. 외국에서 유학 중인데, 여기서는 집처럼 편안하고 따뜻하게 식사할 수 있어서 너무 좋아요.”
“졸업생도 외부인도 든든히, 저렴한 가격에 깨끗한 식사가 학식으로 가능하고 메뉴 구성도 아주 좋아요. 좋은 이미지 갖고 사랑하는 모교에 왔다 갑니다. 다시 올게요.”
“항상 음식 내어주실 때 맛있게 드시라는 인사를 해주시는데, 다른 일을 하시다가도 눈을 보며 인사해주셔서 너무 감사하고 더 기분 좋게 식사할 수 있어요.”
“가성비도 너무 좋고 직원분이 특히 친절하세요. 다정하신 아버지 같은 느낌. 인사하면 안에 계신 분들도 다 같이 받아주십니다. 최고.”
“매우 친절하시고 가격이 저렴한데도 맛있다. 밥이 부족하면 더 달라고 해도 된다고 한 것이 감동이다. 이 대학교 다니다 자퇴했는데 여기 생기고 나니 후회된다.”
“너무 맛있다는 지인 후기를 듣고 멀리서 찾아왔는데 그럴 만한 가치가 있었어요. 푸드코너 음식 느낌이 아니라 정말 놀랐어요. 재료가 정말 신선하고 질이 좋아요. 주변에 많이 추천하려고요.”
“마파두부 진짜 맛있고요, 맨날 먹고 싶어요. 이제 졸업하는데 졸업하고도 오고 싶은 맛. 우리 학교에 와줘서 감사합니다.”
“I'm an exchange student and I absolutely love this place. I eat here every single day and I'm never disappointed!”
“1학기에 한 번 와보고 2학기엔 아이 아빠와 함께 왔습니다. 아이가 매일 순두부를 먹어서 왜 그런가 궁금했거든요. 순두부, 고구마돈까스, 함박스테이크를 먹었는데 만장일치로 순두부가 1등했어요. 여전히 맛있는 식사 감사합니다.”
“육회비빔밥 너무 맛있고 양도 푸짐해서 좋았어요. 위당관의 별, 사랑합니다. 식당도 깔끔하고 일하시는 분들도 너무 친절해서 기분 좋아요.”
“한창 더운 여름에는 학교로 얼른 달려와서 고기 양이 충만한 우삼겹쌀국수를 시킨다. 쌀국수 한 그릇이 과제와 사회생활로 지친 몸의 힘듦을 싹 가시게 한다. 일주일 내내 점심을 쌀국수로 먹기도 했다.”
구시아 매장 VOC 접수함에 들어온 의견 중 칭찬으로 분류된 글을 그대로 옮겼습니다. 쉐어포인트 VOC 조치결과(2025.05–12) 1,556건과 팀즈 VOC 실시간 접수(2026.06–09) 502건 합산. 이름·연락처는 싣지 않으며, 오탈자만 바로잡았습니다.
실시간 VOC · 매장 접수함
최근 30일 접수 122건 · 칭찬 104건
병원내에 있어서 건강도 챙길수 있는 메뉴들이 좋았고 청결합니다.
싸고 맛있어서 좋았습니다 다음에 또 방문하겠습니다
너무 맛있어요!!! 가성비도 좋아요! 항상 감사합니다!
리모델링을 통해 매우 깔끔한 환경이 조성이 되어 학교식당 보다는 백화점 푸드코트에 있는 느낌입니다 학교 밖 식당보다 더 저렴한 가성비로 평소에 먹고싶은 식사를해서 매우 만족스럽습니다 졸업 전에 생겼더라면 자주 이용했을 것 같습니다.
가성비 있고 한끼 식사로 좋은거 같아요
먹어본 학식 중에서 맛, 양, 가선비 모두 최고입니다!!
접수된 문장을 그대로 옮깁니다. 이름·연락처는 싣지 않습니다.
실시간 VOC 전체 보기구시아 매장 VOC 접수함(팀즈 실시간 접수)에 들어온 의견 중 칭찬으로 분류된 글입니다. 이름·연락처는 싣지 않고, 접수된 문장을 그대로 옮깁니다. 매장 키오스크·QR 접수함으로 들어온 의견을 30분 단위로 반영하며, 칭찬 표현이 있고 불만·요청이 섞이지 않은 글만 자동으로 고릅니다.
캠퍼스에 맞는 브랜드 구성
신효섭 셰프와 전담 R&D팀이 개발하는 메뉴.
9개 브랜드로 학교의 이용 수요와 취향에 맞는 구성을 제안합니다.

구시아의 공간
좌석과 동선, 메뉴와 서비스까지 함께 살핍니다.
캠퍼스의 식당을 학생 복지와 운영 효율을 높이는 공간으로.
구시아에서 온 소식

정식 오픈 전부터 이미 명지전문대 구시아푸드마켓은 학생들과 언론의 관심을 한몸에 받았습니다. 캠퍼스 복지 향상과 식문화 개선을 함께 담은 이번 프로젝트는 여러 매체에서 긍정적인 반응을 얻으며 기대감을 높였습니다.
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유튜버 명예 영국인부터 god 박준형, 최홍만까지. 구시아에 반가운 손님들이 다녀갔습니다.
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5월 한 달 동안 구시아는 여러 캠퍼스와 행사 현장에서 학생, 학교 관계자, 외부 방문객들을 직접 만나며 브랜드를 알리는 시간을 가졌습니다.
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